El arroz salvaje no es exactamente un arroz, aunque su aspecto es muy similar. Su grano es alargado y conserva su cubierta de color oscuro. Es rico en fibra y su sabor es ligeramente almendrado, muy aromático, y con una textura crujiente. No tiene gluten, pero sí un contenido en fibra alto.

Su componente principal es el almidón, un hidrato de carbono. Contiene vitaminas y minerales en una proporción semejante al arroz integral, muy superior al arroz blanco normal.

Tiempo aproximado de cocción: 40-45 minutos.

Ingredientes: Arroz basmati integral*, arroz salvaje rojo*, arroz salvaje negro*.
(*) Proveniente del cultivo ecológico.

Peso neto: 400 gr.