Son fideos muy finos y largos, con forma de espaguetis pero con menor grosor, muy populares en la cocina italiana y, sobre todo, en la asiática. Los vermicelli de arroz suelen elaborarse con almidón de arroz y agua, aportando a los platos más consistencia que sabor, por lo que es un ingrediente que admite múltiples combinaciones. 

Además, al ser tan finos son de muy rápida cocción, basta con dejarlos reposar en agua o caldo hirviendo unos cinco minutos para que estén cocidos, y para terminar la receta, se saltean los ingredientes con los que se quieran acompañar (carne, pescado, marisco, verduras, setas…) y se mezclan. En el caso de querer utilizarlos para una sopa se prepara el caldo con los ingredientes escogidos y poco antes de servir se incorpora la pasta. Los vermicelli también son consumidos fritos en abundante aceite, como guarnición de fideos crujientes.

Ecológicos

Sin gluten

Aptos para veganos y vegetarianos

Composición:

Arroz integral (95%), harina de patata*. (*)=De cultivo ecológico.
Análisis Nutricional (por 100 g): 
· Valor Energético 359 Kcal/1525 Kj 
· Proteínas 4,9 g 
· Hidratos de carbono 79,8 g 
· Grasas 2,4 g

Modo de empleo:

A gusto del consumidor

Presentación:

Envase de 250 grs.